10 món ngon mang tiếng của vùng quê Bắc Giang

Mỳ Chũ, vải thiều Lục Ngạn, bánh đa Thổ Hà, gà đồi Yên Thế... là những đặc sản từ lâu đã nổi tiếng khắp nước của tỉnh Bắc Giang.
Danh sách món ăn ngon nức tiếng tại bắc Giang
Mỳ Chũ


Mỳ Chũ được chế biến từ hạt gạo Bao Thai Hồng trồng trên vùng đất đồi Chũ. các sợi mỳ dẻo dai, đậm đà có thể khiến hài lòng bất cứ thực khách khó tính nàokhi thưởng thức.

Bánh đa Thổ Hà

quán ăn ngon ở lý thường kiệt
Bánh đa Thổ Hà căng tròn những miếng lạc vàng thơm, điểm thêm dừa nạo sở hữu vị bùi bùi. Bánh lúc phơi khô xong được xếp theo từng chồng, bán có giá khoảng 8.000 đến 15.000 đồng 1 mẫu .

Gà đồi Yên Thế

Ở Yên Thế, món gà đồi chính hiệu mới là vật dụng đáng để nhớ bởi “Yên Thế đệ nhất gà đồi. Thịt thơm lại chắc, ăn rồi thì mê”. Món gà đồi ngon nhất chỉ nên luộc chín đến , thịt gà còn chắc, giòn để chấm với muối trộn lá chanh, nước luộc ngọt lịm dùng để ăn kèm mang cơm.

Vải thiều

Quán ăn ngon mới lại Hà Nội

Trong số những sản vật nức tiếng của Bắc Giang ko thể không đề cập tới vải thiều mà đặc biệt hơn là vải thiều Lục Ngạn. Quả vải thiều Lục Ngạn có đặc điểm lúc chín mang màu đỏ, vỏ mỏng, hạt nhỏ, cùi dày khi ăn mang vị ngọt đậm khiến cho người ăn cứ muốn thưởng thức thêm.

Bún Đa Mai

Bún Đa Mai mang sợi dẻo, ăn mát, để cả ngày ko chua lại trắng muốt như bột lọc. Bún Đa Mai mang 4 sản phẩm chính, đấy là: bún rối, bún vẩy ốc, bún con ba, bún vẩy (còn gọi là bún lá). Nghề làm bún ở Đa Mai xuất hiện hơi sớm (khoảng 400 năm), là 1 trong bốn làng nghề khiến bún cổ xưa của miền Bắc.

Chè kho Mỹ Độ

Chè kho Mỹ Độ có màu vàng khá sậm - màu của đỗ sở hữu các hạt vừng tấm trắng rang thơm được rắc lên mặt đĩa chè như là vì sao sa. Hương đậu xanh, hương vừng, vị ngọt thanh của đường kính, vị béo thoang thoảng của mỡ, chất đậm đà của đậu xanh hòa quyện vào nhau. Ẳn 1 miếng chè đỗ đãi ta thấy dòngcảm giác thật khó tả: vị ngòn ngọt tan từ từ trong miệng.

Xôi trứng kiến

quan an ngon o xa dan

Bất kỳ ai 1 lần được thưởng thức xôi trứng kiến Lục Ngạn cũng sẽ nhớ mãi. có nhiều món làm cho từ trứng kiến nhưng thông thường người dân dùng trứng kiến để đồ xôi. Món xôi trứng kiến được khiến từ gạo nếp nương, mang thêm mỡ, hành và hạt tiêu, gia vị.

Cua da

Cua da chỉ xuất hiện và khoảng đầu đông trong thời gian khoảng 2 tháng (tháng 9 và tháng 10 âm lịch) hằng năm, ở những ghềnh đá đoạn sông Cầu chảy qua địa phận một số xã ven sông huyện Yên Dũng. Ẳn cua da ngon nhất và đơn thuần nhất là đem hấp bia. lúc cua chín với màu vàng cam vô cùng hấp dẫn. Thịt cua ngọt, lớp vỏ ở chân và càng cua khá mềm, chấm bột canh pha mù tạt kèm nửa quả chanh vắt vào thì không gì thú vị bằng.

Bánh đúc Đồng Quan

quán ăn cùng bạn bè

Bánh đúc làng Đồng Quan được nhiều người yêu thích bởi bánh vừa dẻo, vừa mát. Nhìn miếng bánh đúc trắng ngần, bóng mịn, lấm tấm mấy hạt lạc bùi bùi, giòn sần sật làm ta chẳng thể cưỡng lại mà cầm lên thưởng thức. Ẳn bánh đúc phải chấm sở hữu tương bần. lúc đó , cái vị ngọt của gạo, vị nồng của vôi, vị béo của dừa, vị mặn của tương, hầu hết hòa quyện thành vị quê nồng đượm.

Bánh vắt vai

Bánh vắt vai là chiếc bánh lạ từ hình thức đến tên gọi. Món ăn độc đáo này của đồng bào dân tộc Cao Lan, Lục Ngạn. Để khiến bắt buộc các cái bánh vắt vai thơm ngon, ngọt bùi yêu cầu thực hiện rộng rãi công đoạn: gạo nếp nghiền nhỏ bằng cối xay đá; lá ngải cứu luộc lẫn nước vôi trong cho bớt vị chát, đắng, sau ấy nghiền nhỏ trộn cộng bột nếp. Sau khi nặn và gói xong, bánh được luộc phương pháp thủy khoảng hai giờ đồng hồ, vớt ra để ráo nước là mang thể dùng được.

taxi đường dài hà nội